持续深化“校园餐”突出问题专项整治
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2026-05-25 10:13:19
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5月19日，记者从省教育厅了解到，春季开学以来，青海持续深化“校园餐”突出问题专项整治，在强化校园食品安全保障的前提下，加强学生营养健康管理，加强信息公开，强化家、校、社协同，进一步筑牢校园食品安全防线。

全省各地各校全面压实学校主体责任，切实履行每学期在食堂召开一次现场办公会、陪好开学第一餐、开展一次食品安全满意度测评的工作要求，严格执行“五陪餐”制度及学生用餐信息公开制度。同时，发挥膳食家长监督委员会作用，按照“日排查、周管控、月调度”机制，及时解决管理问题和安全隐患。

各级各类学校认真落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，加强具体环节管理，构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监督格局，确保校园食品安全。加快营养改善计划实施学校新增食堂建设，确保工程质量符合标准、功能布局科学合理，设施设备配备齐全，并在2026年秋季开学第一天如期供餐。

学校对食堂对外承包服务管理负总责，建立完善食堂承包经营准入、考核评价和退出机制。强化膳食经费规范管理，坚持公益性运营，营养膳食补助资金管理按照专账要求独立核算，严禁挤占、挪用、套取等违规违纪行为发生。

全面执行学校大宗食材统一招标采购管理要求，营养改善计划实施严格执行县级统一招标采购，承包经营学校必须以学校为采购单位统一招标采购。建立大宗食材供应企业评价和退出机制，学校严格执行食品及原料进货查验制度。同时，常态化开展食品安全督查，对膳食经费管理不规范，使用来源不清、来历不明食品及原料等突出问题，“零容忍、零懈怠”严肃查处。

此外，持续推进“校园餐”智慧监管平台建设与应用，确保营养改善计划实施学校于春季学期全面实现统一智慧监管，实现学校食堂全链条无死角全过程监管，切实守护师生“舌尖上的安全”。（记者王宥力）

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