鹤岗市市场监督管理局2026年中高考期间饮食消费安全提示
2026年中考、高考临近，夏季气温升高，食物易腐败变质，食品安全风险增大。为守护广大考生饮食健康，保障考生以良好状态应考，特温馨提示如下：
一、优选就餐渠道，筑牢安全防线
优先选择家庭用餐、学校食堂就餐，食材可控、环境安全，最大程度降低食品安全风险。确需外出就餐或网络订餐时，务必选择证照齐全、环境卫生、明厨亮灶、信誉良好的正规餐饮单位，远离无证小摊、流动摊贩、卫生脏乱的小餐馆；网络订餐查看商家资质、食安封签，优先选择近距离商户，收到餐食后及时检查包装与食材新鲜度，就餐后留存消费凭证，便于维权。学校食堂、供餐单位要严格落实食品安全主体责任，严把食材采购、加工制作、餐具消毒关口，规范留样管理，杜绝过期、变质、高风险食材上桌。
二、科学合理膳食，保障营养均衡
饮食遵循清淡均衡、家常稳定、易消化原则，贴合考生日常饮食习惯，不盲目进补、不暴饮暴食、不随意尝鲜。合理搭配谷薯、肉蛋、果蔬、奶类，少油少盐少糖，忌高油高糖、生冷辛辣、油炸重口食物；不食用四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆、生食海鲜、隔夜凉菜等高风险食品，不喝生水、散装冷饮，生吃瓜果洗净削皮。
三、践行光盘行动，坚决反对浪费
倡导理性点餐、按需备餐、适量取餐，自觉践行“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费。餐饮经营者要主动引导节约消费，提供小份菜、半份菜，提示适量点餐，落实反食品浪费相关规定，不诱导过度消费；家长以身作则，引导考生树立节约意识，传承勤俭节约传统美德。
四、强化卫生习惯，做好应急处置
要注重个人饮食卫生，使用公筷公勺，家庭烹饪做到生熟分开、烧熟煮透，餐具及时清洗消毒，食材现做现吃，尽量不吃隔夜剩菜。若就餐后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，立即停止食用，及时就医，并保留餐品、票据、聊天记录等证据，第一时间拨打12315热线投诉举报，维护自身合法权益。
供稿：餐饮科
撰稿：王畅
编辑：王振华