沈阳市召开专题会议 部署2026年秋季学期校园食品安全工作
2026年秋季学期
校园食品安全工作
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为切实加强全市秋季学期校园食品安全工作，持续提升我市校园食品安全管理服务水平，保障饮食安全，8月31日，市食安办会同教育、公安、卫健、市场监管等部门召开秋季学期校园食品安全工作会议，对新学期重点工作进行全面动员和系统安排。
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会议指出，校园食品安全事关每一名学生的身体健康和每一个家庭的切身幸福，是教育系统安全稳定的底线红线。新学期伊始，食堂重启运营、食材大批量入校、从业人员返岗，各类风险隐患交织叠加，食品安全保障工作迎来关键期。市教育局强调，要坚决压实校长第一责任人责任，严格规范食材采购使用管理；卫健委强调，要加强对中小学校园食源性疾病监测和预警分析，坚决防范水源性疾病传播；市公安局强调，以“昆仑”模式为引领，坚决打击涉校园食品安全犯罪，加强舆情应对能力，坚持依法处置与正面引导并重；市市场监管局强调，要加快实现“互联网+智慧监管”全覆盖，要根据校园食堂监管实际，对校园食堂进行分级分类监管；市食安办要求各相关委办局结合实际，依职责细化分工，通过协同发力，实施校园食品安全全链条监管，全面推进落实新学期校园食安各项重点工作，以最严标准、最实举措、最硬作风，全力保障广大师生饮食安全。同时，要严格落实学校突发食品安全事故快速响应联络机制，确保一旦发生食品安全事故能做到时发现、快速核实、按时报告、妥善处置。
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会议要求，下一步，各相关委办局要保持高度的政治敏感性和责任心，强化风险意识，提高化解能力，“不忽视一个风险，不放过一个隐患”，务实开展秋季联合检查，对校园食堂进行分级分类监管。在9月10日前，对高风险中小学食堂进行全面检查，9月29日前，完成对全市学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位全覆盖监督检查。
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会议以视频形式召开，主会场与各区、县（市）分会场同步进行。市食安办、市教育局、市公安局、市市场监管局等相关部门负责同志，以及各区、县（市）对应部门业务骨干和基层监管人员约200人参加会议。
来源丨食品餐饮监督管理处
文字丨关芳
编辑丨任玲
校对丨朱伟
审核丨康玉强
运维支持丨沈阳网