matelote
英 [mætɪ'lət] 美 [mætɪ'lət]

n.

（以葡萄酒和洋葱等烹调的）水手鱼；

英英释义

matelote[ mɑ:t'lɔt, 'mætələut ]

• n.highly seasoned soup or stew made of freshwater fishes (eel, carp, perch) with wine and stock

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