“煠”字的拼音是“zhá”。
释义:煠是一个比较少见的汉字,其含义为一种烹饪方法,类似于炸,指把食物放入热油中快速烹制。
组词:油煠(yóu zhá),这是一种烹饪方式,指的是用较多的油将食材加热至熟的一种做法。
造句:这道菜需要用油煠的方式制作,以确保外皮酥脆,内部鲜嫩。
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