吕梁市特殊教育学校以练护航 “食”安相伴
创始人
2026-08-02 13:42:23
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近日，吕梁市特殊教育学校组织开展食品安全突发事件应急演练，学校综合办公室、学生处、保卫处、后勤处、校医室及食堂工作人员全程参与演练。
本次演练模拟学生午餐后突发群体性疑似食物中毒场景，完整模拟了突发事件发现、上报、响应、处置、排查、消杀、善后全流程，检验学校应急处置实战水平。
午餐结束后，多名学生向班主任反馈出现腹痛、恶心、肠胃不适症状。班主任立即核查情况，将身体不适学生单独隔离，并第一时间上报校医室、值班校领导和校长。
学校立即启动《校园食品安全突发事件应急预案》，各应急小组迅速到位、同步开展工作：校医迅速对身体不适学生进行体温检测和身体排查，实施初步救治，并详细记录出现不适学生人数、症状、就餐信息及处置情况。现场管控组立即疏散周边学生，划定警戒区域，维护现场秩序，防止围观聚集。后勤人员立即对食堂在岗人员进行临时封控，停止人员进出；封存涉事批次菜品、留样食品及各类厨具餐具，暂停所有食品加工与供餐服务，保护事故原始现场。随后对当日食材采购台账、供货商资质、食材储存、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节开展全覆盖隐患排查。学校按照突发事件上报流程，及时向上级主管部门报告事件情况、处置措施及进展，同步做好师生安抚和跟踪观察等善后工作。
演练结束后，学校进行全面复盘，对流程衔接、细节处置、人员配合等逐一点评，梳理亮点、查摆不足，优化应急预案，规范处置流程，压实岗位责任。
演练活动相关负责人表示，学校将持续开展隐患排查、环境消杀、规范操作培训和应急实战演练，从严从细落实食品安全管理制度，全力守护师生健康和校园安全。（记者 刘沛林）
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